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國華街美食一條龍



西市場，老台南人俗稱大菜市，位於台南市中西區，國華街與西門路之間。日治時期初期，由於日本方面認為臺灣的傳統市場衛生不佳，便開始建設新式市場。最初建於日本明治三十八年（1905年），是當時南台灣最大的公有市場。 民國38年，1949年，國民政府遷居來臺，市場內的日本商家被迫遣返回國，由臺灣人繼承原本的店面。大菜市位於老臺南市中心，與周圍電影院、西餐廳構成當時最繁華的地區，彷彿當今西門町。大約民國40年到民國60年，是大菜市最輝煌的時候，老台南人都說，需要購買生活必需品時，或是喪葬喜慶用品，就一定要來這裡，因為別的地方買不到。 之後人們的消費習慣改變，大賣場、量販店讓市場客源大幅流失，大菜市經歷一段頗長的黑暗期，直到近五年才逐漸露出曙光。臺南的新美食地標開始進駐此地，大菜市四周擺脫蕭條，二手市集、潮流服飾店也愈來愈熱鬧，國華街、正興街變身為臺南觀光新聖地，至今每逢假日便人山人海。 尤其在2014年，大菜市內的小吃街，陸續出現年輕人創業的新店家，造成了新的化學效應，在這一年當中，竟然連開了五家新的文創店。他們懷著台南的老靈魂，帶入了新的思維，透過網路的力量，很快的讓市場變得更加多元化。

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走路
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