大腸包小腸

描述

大腸包小腸是台灣風行許久的一種特殊小吃,說穿了很簡單,就是將體積較大的糯米腸切開後,再夾住體積較小的台式香腸,即成為「大腸包小腸」,與美式熱狗有異曲同工之妙。而台灣某些地區的夜市也會提供豪華版本的大腸包小腸,除了香腸之外,還會加上各種配料,如黑胡椒醬、花生粉、酸菜、香菜、九層塔等,藉此創造更豐富的口味及口感。大腸包小腸的糯米腸、香腸,通常都先經過炭烤,而糯米腸切開後,也會再塗抹醬油膏等醬料,食

主題 體驗的
時間 2006
時期 現代臺灣
類型 產業 Null
範疇 文化景觀
地址 臺中市西屯區文華路逢甲商圈
緯度 24.1771716
經度 120.6466332
參考來源 維基百科
參考來源作者 吳宗翰
參考來源出版者 吳宗翰
景點製作貢獻者 吳宗翰
語音導覽解說:
媒體檔案 圖片