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掌潭瓦盤鹽田



東石鄉的掌潭及網寮一帶，是嘉義著名的曬鹽地，全盛時期甚至有高達3百多甲的鹽埕分布於此，可見當時鹽田風光的壯觀。為保持結晶鹽的清潔度，當地人以破碎的陶甕為底，拼貼於結晶池的底部，隔離泥土與海鹽之間的距離，以利曬鹽工作的進行。