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泉和興手工麵線



台中縣清水鎮廖章汀先生創設於清光緒26年﹝1900﹞的泉和製麵廠，工廠就設在五福圳溪畔，至今已有107年歷史，產品包括麵線（分手工及機器）、黃麵、陽春麵、蚵仔麵線、春捲皮及粿仔條等多種，其中最具特色的是百年傳承的手工麵線及麵條。