WEB瀏覽次數 : 244 APP瀏覽次數 : 0 瀏覽總數 : 244

【小林】民族植物-4【九月豆】



科別:豆科，族名:九月豆( kau--gooeh-tau)。用途:高雄這一代的大滿族人依成熟的季節為該豆類命名為[九月豆]，亦是小林部落早期的特色料理食材之一，每個部落的孩子都永遠忘不掉用曬乾後的豆子加入排骨熬煮出來的湯品。與部落另一特色料理雞角刺湯品同為小林部落難忘的故鄉味。