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【小林】民族植物-17【華薊】



學名:Cirsium lineare (Thunb.) Sch. Bip.科別:菊科，族語:大紅花( toa-ang-hoe)。用途:台灣薊類作物中屬瀕臨滅絕的植物，早期小林部落的老人家於雙連掘摘取野生華薊回到部落中栽種而漸漸成為小林特有的部落作物(故鄉味)，葉子含刺，食用者少，部落族人食用根部洗淨曬乾後，即燉雞湯補身用(也是部落婦女坐月子補身子的聖品)。104年小林部落文化體驗-採收雞角刺。