甘本堂的第一代創始人陳清吉是西來庵事件下的倖存者,因為賣送牛奶躲過了死劫,也開啟了甘本堂的歷史。第二代老闆和日本師傅甘秀一共同經營日式和果子店,因此才誕生出日式名稱的招牌。在新穎的店面裝潢下看不出來已有九十幾年的老歷史。第三代老闆順應潮流不再只是販賣傳統的糕餅點心,反而轉型為西式麵包店。目前藉由研發將創意融入中西日式點心中,繼續邁向百年歷史。
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