祿記包子

描述

祿記包子隱身於開山路小巷中,擁有130年歷史。其產品為包子、水晶餃等點心,皆手工製作,傳承飄香百餘年。 祿記包子在地人俗稱「包仔祿」,創立於清光緒12年(1886年),也有人稱它為光緒包子。 祿記包子外皮採用自然發酵的老麵,吃起來富有嚼勁,內餡飽滿有純粹香氣,另外也有加入南部獨有的鴨蛋黃。

導覽員資訊
主題 體驗的
時間 1886
時期 清朝時期
類型 產業
範疇 食衣住行育樂
地址 台南市中西區開山路3巷27號
緯度 22.9919548
經度 120.2064371
參考來源 曹婷婷,《老店,老滋味:80家臺南老店舖的傳家故事》,(臺南市:台南市文化局,2013)。
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景點製作貢獻者 s10134042nutn
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