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西羅殿牛肉湯



牛肉湯—110元(小) 第一口建議可以先品嚐原味湯頭、原味牛肉 《西羅殿牛肉湯》湯頭以牛大骨、牛腩、牛油、洋蔥等食材熬煮,調味不會太過厚重,但有牛骨奶油香氣,呈現鮮美甘甜 之後可以再加點米酒增添風味,平常不太喝酒的我,卻很喜歡《西羅殿牛肉湯》多了米酒的味道,能讓牛骨的鮮甜感更加明顯,變得更加美味 新鮮溫體牛肉簡單汆燙過後就很好吃 口味重的人,可再搭配桌上醬油膏、薑絲、辣椒醬食用,厚度夠的牛肉吃起來口感極佳,是一碗幾乎零死角的美味牛肉湯 芥蘭炒牛肉—150元(中) 原本以為牛肉湯已經夠好喝了,沒想到炒牛肉的表現更是讓我驚艷 鹹度、油度控制的非常剛好,讓炒牛肉成為下飯聖品,同時保有牛肉原本鮮甜,炒點大蒜、辣椒香氣十足 雖然中份的份量不多,但絕對有他的價值,會建議大家兩個人來《西羅殿牛肉湯》吃飯,這樣就能牛肉湯、炒牛肉同時滿足了