EVA 伊娃泡芙最大的賣點就是以天然食材當日現作而成,因為不含防腐劑,所以建議出了冷凍庫就在退冰後趕快吃掉,或是趕快塞回家裡冰箱做保存。每顆泡芙的冷凍保存期限為 7 ~ 10 天,越早吃完越新鮮。不過從冷凍庫拿出來後,必須等大約 30 分鐘的常溫解凍時間再吃才會是最佳口感。因為伊娃泡芙都是冷凍的,所以店內也沒有提供內用,通常都是帶走之後等時間到再吃。
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