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金城喜餅



位於台南市學甲小鎮上的金城囍餅，是由第1代老闆在1982年一手創立，從當學徒至今已經有近40年的製作經驗，因為從小家庭環境困苦，在小學畢業後為了分擔家計，開始在當時學甲很有名的"新同發餅舖"當起學徒。在用心學習老師傅的手藝後，在民國75年創立了今日的"金城蛋糕囍餅"，創立初期以西點麵包為主，但在當時的大環境下，麵包並不好賣，從早忙到晚，往往一天所賺取的收入無法支付家中的開銷，於是慢慢的轉型專研囍餅，把當初學徒所學的手藝加上本身求新的變化延升至今，才有今天的金城囍餅及多種風味的古早味囍餅。