義華餅行創立於日本昭和十二年,也就是1937年,初名叫秋月堂果子舖,1946年改為義華餅行,原本義華餅行在台中豐原,後來創始人的弟弟楊勝隆來到彰化創立第二家店,目前由第二代楊志川先生接手,主打卦山燒,以日式做法和傳統口味繼續傳承下去
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