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肉包明
創始人林耀明先生,原名彰化肉包,因為接手經營換成跟自己名字有關的店名,改叫肉包明,至今已有四十多年,他們的特點以肉餡的特殊比例來達到肉包的美味,大約是瘦肉10肥肉3的比例,再以機器混和手工的方式完成包子,因為瘦肉使用比例較高,因此肉包的湯汁不油膩,很受顧客歡迎,老闆不賣過夜品,但是實際上他的包子放入冷凍庫可吃個十天半月,所以也有人買回去存放
