阿立祖為臺灣平埔族原住民西拉雅族的祖靈信仰,一般常視為一種拜壺文化,但實際上西拉雅族所崇拜的不是壺本身,而是壺中代表祖靈神力的水。 壺甕等容器內裝水稱為「向水」借之反射出祖先靈魂的力量,更以之代表祖靈洗淨休憩之所。而壺甕底下一般鋪上香蕉葉墊底,並將壺甕置於地上、或桌案上以示阿立祖法身幻化於世。後期,有些平埔族(如臺南市大內區)受到漢人閩南文化影響,也以神位、符咒、香火等奉阿立祖。 祭祀阿立祖的社群祭壇稱之為「公廨」,目前仍存於白河、大內(有8處)、佳里北頭洋(立長宮)、麻豆尪祖廟、左鎮、頭社公廨等地,也稱此些村為「祀壺之村」。