在開山路和府前路交叉口,延平郡王的石雕騎馬像總是雄壯地注視著前方,仿佛是台南市的守護神,深深烙印在每個人心中。延平郡王祠是一座紅色的福州式建築,帶有些許日式風格,每天吸引眾多遊客前來。當人們穿過刻有「前無古人」字樣的三川門,進入祠內,會發現四扇大門上繪有八位門神,仔細看會發現他們擁有藍眼睛和白皮膚,顯示他們的外國人特徵。這是因為人們感激鄭成功驅逐荷蘭人,所以選擇讓外國人穿上明朝官袍,成為廟門前的守護神,這一畫面也成為一個有趣的文化特色。 鄰近的鄭成功文物館,收藏了大量珍貴的文物與歷史資料,甚至可以看到當時開山神社時期使用的日式神轎。從1662年起,這裡原本是一座紀念鄭成功的小廟,後來發展成開山王廟,經歷日治時期的開山神社,再到如今的延平郡王祠,這些歷史的變遷和文物的保存,充分展現了鄭成功在台灣歷史中的崇高地位。