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空心菜



空心菜是一種常見於熱帶和亞熱帶地區的水生或半水生草本植物，通常生長在濕地、稻田或淺水區。空心菜是一種重要的綠葉蔬菜，嫩莖葉富含維生素A、鐵、鈣等營養成分，常見於亞洲地區的料理中，如清炒或做湯品。空心菜易於栽培，耐高溫高濕，適合在排水良好的土壤或淺水田中種植，並需充足的陽光。